Transformez la réglementation européenne (2021/2117) du vin en opportunités de fidélisation avec Pimster
January 10, 2024
Depuis le 8 décembre 2023, les vins commercialisés dans l'Union européenne doivent afficher sur leur étiquette la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Cette information peut être fournie de manière numérique, par exemple sous forme de QR code.
Décryptons ensemble vos opportunités !
Les nouvelles réglementations européennes sur l'étiquetage du vin
Le rôle clé du Passeport Produit Digital (DPP)
Pimster : votre catalyseur de conformité et d'engagement
Les nouvelles réglementations européennes sur l'étiquetage du vin
Le secteur du vin en Europe connaît une évolution significative avec l'introduction de nouvelles réglementations d'étiquetage. Ces changements représentent un défi pour vous, producteurs, mais aussi une opportunité unique où Pimster est prêt à vous aider.
Mise en conformité
Les producteurs doivent désormais inclure des informations détaillées sur l'origine, les ingrédients et les allergènes. Cette mise en conformité exige une adaptation rapide et efficace des processus d'étiquetage.
Plus précisément, les étiquettes des vins doivent désormais inclure les informations suivantes :
Informations nutritionnelles : les calories, les glucides, les protéines et la teneur en alcool.
Taille des caractères : les informations nutritionnelles doivent être présentées dans une taille de caractères suffisamment grande pour être facilement lisibles.
Lieu d'origine : l'étiquette doit indiquer le lieu d'origine du vin.
Le règlement prévoit une période de transition de 2 ans pour vous. Tous les vins produits et étiquetés après le 8 décembre 2023 devront comporter l’indication de la liste des ingrédients et l’information nutritionnelle.
Selon le règlement d’information au consommateur (UE) 1169/2011, la définition d’ingrédient est la suivante : toute substance ou tout produit y compris les arômes, les additifs alimentaires et les enzymes alimentaires, ou tout constituant d’un ingrédient composé, utilisé dans la fabrication ou la préparation d’une denrée alimentaire et encore présent dans le produit fini, éventuellement sous une forme modifiée ; les résidus ne sont pas considérés comme des ingrédients.
Le règlement (UE) 2019/934 du 12 mars 2019 liste les pratiques œnologiques autorisées, et leur classement comme additif ou auxiliaire technologique. Seuls les additifs sont soumis à l’étiquetage.
Quels sont les additifs soumis à étiquetage ?
Le règlement (UE) 2019/934 classe les substances suivantes comme additifs :
Conservateurs et antioxydants : dioxyde de soufre, bisulfite de potassium, métabisulfite de potassium, sorbate de potassium*, lysozyme*, acide ascorbique, dicarbonate de diméthyle (DMDC)*.
Agents stabilisateurs : acide citrique, acide métatartrique, gomme arabique, mannoprotéines de levures, carboxyméthylcellulose (CMC), polyaspartate de potassium, acide fumarique*.
Gaz et gaz d’emballage : argon, azote, dioxyde de carbone.
Autres pratiques : résine de pin d’Alep, caramel*.
Les additifs avec la mention * ne sont pas autorisés en Bio.
Perspectives œnologiques
Alternatives physiques :
aux régulateurs d’acidité : résines cationiques*, traitements électromembranaires*
aux conservateurs et antioxydants : flash pasteurisation, microfiltration tangentielle, mise à chaud. (Perspectives des champs électriques pulsés (CEP) et UV-C, techniques non encore autorisées)
aux agents stabilisateurs : électrodialyse*, résines cationiques*, stabilisation au froid avec ou sans bitartrate de potassium*
E-étiquettes et QR codes
L'intégration de QR codes sur les étiquettes devient une nécessité pour répondre aux nouvelles exigences, tout en offrant une opportunité d'améliorer l'engagement client.
L'utilisation d'une étiquette électronique ou e-label est autorisée pour fournir les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients des vins. Cependant, des conditions spécifiques s'appliquent.
Si vous choisissez d'indiquer la liste des ingrédients sur une e-label, vous devez également indiquer la présence de substances allergéniques sur l'étiquette physique.
Si l'information nutritionnelle est indiquée sur une e-label, vous devez indiquer la valeur énergétique de 100 ml de vin ou de vin aromatisé sur l'étiquette physique de la bouteille. Vous pouvez utiliser le symbole « E » comme « énergie ».
Le rôle clé du Passeport Produit Digital
Le DPP Pimster
Le passeport produit digital Pimster via QR code augmenté permet aux consommateurs d'accéder à des informations enrichies sur leur vin, favorisant une expérience utilisateur plus immersive.
Avantages de l'étiquetage numérique des vins
Cette technologie ne se limite pas à la conformité réglementaire ; elle ouvre la porte à une meilleure compréhension des préférences des consommateurs et à une interaction directe avec eux.
Pour les marques
Conformité simplifiée : se conformer facilement aux réglementations d'étiquetage complexes et en constante évolution grâce aux QR codes dynamiques.
Différenciation concurrentielle : immerger les consommateurs dans l’image et l’expérience de marque unique.
Engagement client : créer des expériences d'achat et de consommation plus engageantes et interactives.
Données client : collecter et analyser des données sur les préférences des clients pour des campagnes marketing optimisées.
Fidélisation client : créer des expériences personnalisées qui renforcent la confiance et la fidélité des clients.
Pour les utilisateurs
Informations transparentes : accéder facilement à des informations détaillées sur les produits
Expérience améliorée : profiter d'une expérience d'achat et de consommation plus enrichie, notamment grâce à des recommandations personnalisées et des offres spéciales.
Interaction directe : interagir directement avec les marques pour une meilleure compréhension des produits et des services offerts.
Personnalisation : recevoir des recommandations et des offres personnalisées pour une plus grande satisfaction.
Confiance accrue : accéder facilement à des informations fiables sur les produits, renforçant la confiance dans les marques.
Pimster : Un catalyseur de conformité et de fidélité
Grâce à la solution Pimster (adhérent aux standards GS1), connectez-vous avec vos clients et fidélisez-les tout en respectant les lois sur la divulgation des informations sur les produits et la traçabilité des ventes.
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Fidélisez vos consommateurs et augmentez vos paniers moyens Pimster excelle dans l'analyse des données recueillies, vous permettant de proposer des recommandations sur mesure et des campagnes de fidélisation ciblées, augmentant ainsi vos ventes et votre satisfaction client. Nous sommes intégrés aux différents outils e-commerce et marketing.
Dans un paysage réglementaire en constante évolution, Pimster se positionne comme un partenaire stratégique indispensable pour les marques de vin, transformant les défis réglementaires en opportunités de croissance et de fidélisation.
Connectez-vous avec vos clients, protégez vos produits et optimisez votre réseau de distribution avec Pimster.
